Confierter Knoblauch

so einfach und doch so speziell

Confierter Knoblauch ist sehr vielseitig einsetzbar, auch nur das Öl ist ein perfekter Geschmacksgeber für viele Speisen. Sie lieben Knoblauch aber der Frische tut Ihnen nicht gut? Probieren Sie es mit meinem confierten Knoblauch - Sie werden begeistert sein.

Verzehrungstipps: einfach auf ein Stück Schwarzbrot zerdrückt als leckere Jause, zu verschiedenen Soßen als Geschmackszugabe, zum verfeinern von Aufstrichen und vielen mehr...

Zutaten: Knoblauch, Sonnenblumenöl

ABTROPFGEWICHT: 60g

"Die Kräuter in meinem Garten" von Siegrid Hirsch & Felix Grünberg:

KNOBLAUCH

Volksname: Knofel, Gruserich, Knoflach, Look, Rockambolle

Eigenschaften: auswurffördernd, antiseptisch, anregend, blutdrucksenkend

MAGISCHES: Wer ein kleines Kind lobt, muss gleich anschließend "Knoblauch, Knoblauch" rufen, damit es von missgünstigen Geistern nicht behext wird, ähnliches macht man bei Vieh und Getreide.